1528 Cocoa Gin 0,7L

1528 Cocoa Gin – Origine & Proces de Producție

• Fabricat în El Puerto de Santa María, distileria Cacao Pico domină arta distilării boabelor de cacao încă din 1824

• Distilarea se face la bain-marie în cazane autentice de cupru, iar boabele de cacao sunt prăjite lent deasupra unui foc de lemn, menținând o tradiție artizanală autentică

Stil & Compoziție

• Este un dry gin, și nu un lichior cu aromă de ciocolată

• Distilat de cinci ori, rezultă un gin fin și complex

• Botanicele includ: ieneper, boabe de cacao prăjite, coriandru, angelica (rădăcină și semințe), coajă de lime calamansi, coajă de portocale și mentă verde

Profil Aromatic

• Aspect: limpede, incolor

• Aromă: combinație proaspătă de ienupăr și cacao, completată de note citrice delicate

• Gust: note de cacao și ienupăr, balansate de mentă, coriandru și citrice

• Final: aromatic, dens, lung și elegant

• Alte note subtile întâlnite includ vanilie, piper blând și o senzație ușor mintată după gust

Parametri Tehnici

• Alcool: 40% ABV

• Cantitate: sticlă de 0,7 l (700 ml)

• Fără aditivi: nu conține zahăr adăugat, coloranți sau ingrediente care adaugă arome artificiale

• Sticla este vopsită într-un roșu cald și intens, cu ilustrări vintage ale fructelor de cacao, pentru a transmite naturaletea, tradiția și originile produsului

Sugestii de Servire

• Se recomandă servirea pur, pentru a aprecia complexitatea aromatică.

• Ideal și în cocktailuri elegante precum Peach Summer Fizz, Gin Basil Smash sau Pink Gin Tonic

• Cocktailul “Cocoa Strawberry” sugerează un mix rafinat de gin, tonică, căpșune și boabe de cacao zdrobite

• Temperatura ideală de servire: între 11–13 °C, într-un pahar de tip nosing sau de sherry